terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Torta de coco

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Ingredientes:

350g de açúcar
raspa de um limão
8 ovos 
100g de farinha
125g de manteiga derretida
125g de coco

Modo de preparação:
Untar papel vegetal com manteiga e forrar um tabuleiro retangular;
Misturar o açúcar com a raspa do limão;
Adicionar os ovos e mexer muito bem;
Adicionar a farinha aos poucos e voltar a mexer muito bem;
Misturar o coco, depois a manteiga derretida e mexer até ficar uma massa fofinha.
Verter a massa para o tabuleiro e levar ao forno pré aquecido 220º durante 15 minutos. 
Enrolar a torta e polvilhar com coco por cima.  

Bom apetite!

Na semana passada demos a letra "C", e como prometido, fizemos uma deliciosa torta de Coco.





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